埃及的民以食为天-趣谈埃及饮食文化

人气 3216   2012-9-7 16:03

很多人饿了的时候,都会将一句话挂在嘴边,那就是“民以食为天”。是的,民以食为天,所以说饮食是一种文化是最正确不过的,因为它是一个以整个民族和国家为依靠的存在,在不同的民族不同的国家里面,可以感受到不同的民族文化和美味存在。就好比阿拉伯这个独具特色饮食的国家,因为其跨越了亚洲和非洲两块大陆,而且还与欧洲隔海相望,在这个拥有1400多万平方公里的土地有着众多的人口,使得其饮食文化是五花八门的存在,根本不能用一个体系描述出阿拉伯国家的饮食。
如果要说阿拉伯国家中,哪一类饮食是最具代表性,就非埃及饮食莫属了,因为埃及人的饮食习惯涵盖了大部分阿拉伯人的饮食习惯,都是喜欢食用大饼和手抓饭,喜欢吃经过烧烤后的牛羊肉,最喜欢的味道是甜味,有一个短肋就是不喜欢吃猪肉不喜欢喝酒,所以一下喜欢吃猪肉喜欢喝酒的游客,在埃及恐怕是不怎么受待见的。
要说起埃及的大饼,那可是谁吃了都赞不绝口的存在,尤其是那外脆里嫩鲜美可口的感觉,还拥有物美价廉的特性,使得埃及大饼已经成为了千家万户的主食存在。如果你不信,你可以去问问埃及人他们把大饼叫做什么,他们会自豪的告诉你叫做艾什,你可以查一查艾什在埃及语中是什么意思,他们会告诉你艾什就是生活的意思。

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